Kartoffeln überbacken mit Speck, Specials!

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von Angela

Einfache und einfache Begleitung zu jeder Art von Gericht. Wenn wir Ihnen vor ein paar Tagen das perfekte Rezept gegeben haben, um einige wundervolle und köstliche Kartoffeln mit Rosmarin im Ofen zuzubereiten, dann haben wir heute einige überbackene Kartoffeln, die Sie sicherlich lieben werden und die Sie bereiten sich nur in 30 Minuten vor.

Kartoffelgratin mit Speck

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Einfache und einfache Beilage für jede Art von Gericht. Diese Gratin-Kartoffeln mit Bacon sind perfekt

Kartoffelgratin mit Speck
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 4 mittelrote Kartoffeln, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten.
  • Olivenöl
  • Sal
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • 5 oder 6 Streifen Speck
  • Geriebener Mozzarella
  • Geschredderter Cheddar-Käse
  • 125 ml flüssige Sahne

Vorbereitung

  1. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit etwas nativem Olivenöl extra einfetten. Sobald wir die Form fertig haben, waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben (wenn Sie eine Mandoline haben, viel besser).

  2. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Wenn es zu kochen beginnt, lassen Sie sie noch 3 Minuten stehen und nehmen Sie sie heraus. Die Kartoffeln abtropfen lassen und vorsichtig auf ein saugfähiges Küchenpapier legen und trocknen. Wenn Sie trocken sind, legen Sie die Kartoffeln auf das zuvor vorbereitete Backblech und geben Sie mit Hilfe eines Pinsels ein wenig Olivenöl darüber und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

  3. Als nächstes legen Sie die Speckstreifen, die flüssige Sahne und den geriebenen Käse darauf. Etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Lecker!!


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  1.   süße Mädchen sagte
    vor 10-jährige

    Was ist flüssige Sahne? Ist es die Sahne ??? Ich komme aus Mexiko und hier ist die Sahne das Kopf, das sich in gekochter Milch bildet, wenn es anfängt abzukühlen. Ist es die halbe Nestle-Creme oder so? jemand bitte hilf mir! Ich würde gerne dieses Rezept machen !! GRÜSSE!!

    Antwort an Nenis Linda
    1.    Loles sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Nenis, die flüssige Sahne ist die Sahne der nicht geschlagenen Milch. Sie finden es im Superkühlschrank in einem Glas oder in einem Ziegelstein und mit zwei verschiedenen Fettanteilen, einer mit 18% ideal zum Kochen und einer mit 36% speziell zum Montieren und Zubereiten von Desserts.

      Antworte auf Loles
  2.   Lola Gurrea sagte
    vor 10-jährige

    Ich verstehe, dass Sie eine Schicht Kartoffeln eine andere Schicht Speck eine andere Schicht Kartoffeln und so weiter legen. Nicht?

    Antwort an Lola Gurrea
    1.    Angela Villarejo sagte
      vor 10-jährige

      Ja, so ist es :)

      Antwort an Ángela Villarejo
  3.   soraya sagte
    vor 10-jährige

    Wird die Aluminiumfolie jemals entfernt?

    Antworte auf soraya