Kartoffeln überbacken mit Schinken

Vorbereitung

1. Als erstes kochen wir die Kartoffeln im Ganzen und waschen sie in Salzwasser, sodass sie al dente bleiben, ohne zu weich zu werden.

2. Sobald wir sie fertig haben, lassen wir sie abkühlen und schälen sie, um sie in Scheiben zu schneiden.

3. Wir verteilen sie in einer Auflaufform, die mit etwas Öl eingefettet ist, damit sie nicht kleben.

4. Wir legen eine Basis aus Kartoffeln, würzen sie.

5. Darauf legen wir einige Scheiben gekochten Schinken, einige Scheiben Käse, eine weitere Portion Kartoffeln, die wir erneut würzen, eine weitere mit Schinken und eine weitere mit Käse, und wir schließen mit einer Schicht Salz- und Pfefferkartoffeln ab.

6. Wir beenden unseren Teller mit einer Schicht Mozzarella und geriebenem Käse.

7. Wir backen etwa 180 Minuten bei 20 Grad, bis sie gut gratiniert sind.