Hähnchenbrust überbacken

Fleisch4 Personen
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von Angela

Mit Hühnerbrust haben wir viel Vieh, wenn Kinder Fleisch essen. Sie sind sauber, zart und frei von Knochen und Haut. Wenn sie schon gratiniert sind, viel besser. Der geschmolzene und geröstete Käse ist eine der kulinarischen Vorlieben der Kleinen. Um das Gericht weiter anzureichern, haben wir zwischen den Gratin etwas Gemüse gegeben.

Hähnchenbrust überbacken

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Mit der Hähnchenbrust haben wir viele Rinder, wenn es darum geht, dass Kinder Fleisch essen, mit diesen gratinierten Hähnchenbrust werden sie nicht widerstehen

Hähnchenbrust überbacken
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Fleisch
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen
  • 1 berenjena
  • Zucchini oder große Kartoffel
  • 200 gr. Pilze
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 50 gr. geriebener Käse zum Schmelzen
  • 1 Glas Bechamel oder Tomatensauce
  • gehackten Schnittlauch
  • frischer Basilikum
  • Hühnerbrühe
  • Pfeffer
  • Öl und Salz

Vorbereitung

  1. Das gewählte Gemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl und Salz anbraten, bis es weich ist. Dasselbe machen wir mit Pilzen.

  2. Kochen Sie die Brüste in Wasser oder Brühe mit Salz und Pfeffer, bis sie gut gekocht sind. Dann in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten leicht anbraten und nochmals würzen.

  3. Wir legen die Brüste in eine Auflaufform und bedecken sie mit dem Gemüse, dem Basilikum und etwas gehackter Frühlingszwiebel.

  4. Mit der Béchamel- oder Tomatensauce bedecken und den geriebenen Käse mit dem Brot vermischen und gratinieren, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Bild: demimom


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  1.   Maria Gonzalez Espinosa Platzhalterbild sagte
    vor 12-jährige

    sehr leicht!!! Hier ist ein Gericht mit vielen Nährstoffen, das mit zwei Variationen, weicher mit Tomatensauce, falls wir die Linie halten, oder Bechamel, diese Ideen sind das, was wir mögen, und die Variation der Kartoffel ist eine weitere großartige Idee.

    Antwort an Maria Gonzalez Espinosa