Pepas mit Dulce de Leche

Vorbereitung

1. Butter mit Puderzucker verrühren. Eigelb, Vanilleessenz und die anderen trockenen Zutaten mit Hilfe eines Siebs hinzugeben. Wir binden den Teig so, dass er sandig ist.

2. Wir formen lange Zylinder und wickeln sie in Folie ein. Im Kühlschrank etwa 20 Minuten ruhen lassen.

3. Als nächstes schneiden wir die Teigrollen in so viele Scheiben, wie wir wollen. Wir machen einen Schlitz in der Mitte und legen die Samen auf ein mit Antihaftpapier ausgelegtes Tablett. Füllen Sie jeden Keks mit einem Teelöffel Dulce de Leche durch die Löcher.

4. Wir kochen die Samen in einem vorgeheizten Ofen bei etwa 180 Grad für 10 Minuten oder bis wir bemerken, dass sie trocken sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.