Wir verschmelzen zwei Rezepte zu einem. Der typische Reissalat, zu dem wir Thunfisch, Ei oder Mais hinzufügen, wird durch typische Zutaten ergänzt Krabbencocktail als rosa Sauce. Falls dieser sehr vollständige Salat nicht genügend Zutaten enthält, fügen wir ein wenig hinzu Ananas, erfrischend und verdauungsfördernd, und wir servieren es auf einer Scheibe der gleichen Frucht.

Ananas gefüllt mit Reissalat

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Wenn die Hitze kommt, scheint es, dass man nur noch Salate essen möchte. Dieses Rezept für Salat mit Ananasfüllung und Reis ist eine etwas andere Variante und köstlich

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Salate
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

1 Ananas
250 gr. langer Reis oder Basmati
150 gr. von Thunfisch
2 hartgekochte Eier
150 gr. gekochte Garnelen oder Garnelen
2 tomates
eine Handvoll kernlose Rosinen
rosa Sauce
sal
Öl

Vorbereitung

Wir kochen den Reis in reichlich Wasser mit Salz und einem Schuss Olivenöl. Abgießen, mit Wasser auffrischen und aufbewahren
Die Garnelen schälen und kleinschneiden, etwas davon zum Garnieren übrig lassen. Dasselbe machen wir mit dem Ei und der Tomate.
Die Ananas schälen, entkernen und in Ringe und in sehr kleine Würfel schneiden.
Den Reis mit den Rosinen, dem abgetropften Thunfisch, den Garnelen, der Tomate, den Eiern und etwas gehackter Ananas vermischen.
Die Ananasringe mit dem Reis füllen und mit der rosa Soße bedecken.

Rezept inspiriert vom Bild von Oliverira Varela

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Ananas gefüllt mit Reissalat