Schokoladen-Öl-Pflaumenkuchen, Gebäck mit Thermomix

Vorbereitung

1. Im trockenen Glas das Mehl und die Hefe umrühren und 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 3 ​​verrühren. Wir ziehen uns zurück.

2. Wir stürzen die Schokolade um und drücken dreimal den Turboknopf. Dann mahlen wir es bei maximaler Geschwindigkeit, bis ein feines Pulver entsteht. Wir haben gebucht.

3. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen und gießen den Zucker mit den Eiern ein. Wir haben 6 Minuten bei Geschwindigkeit 3 ​​geschlagen. Wir haben den Schmetterling entfernt und die geriebene Schokolade und das Öl hinzugefügt. 5 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 vermischen. Das Mehl mit der Hefe hinzufügen und 3 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 und 1/2 verrühren.

4. Wir geben die Mischung in eine längliche Pflaumenkuchenform, die zuvor gefettet und bemehlt oder mit Pergamentpapier abgedeckt wurde. Wir stellen es für etwa 180 Minuten in den auf 30 Grad vorgeheizten Ofen oder bis es beim Durchstechen mit einem Messer sauber herauskommt.

5. Auf einem Gestell abkühlen lassen.