Heute ist es Zeit, panierte Hähnchenbrust (oder Truthahn) zu essen. Zu Pommes oder einem Salat haben wir einen runden Kombiteller für Kinder. Reich, aber nicht sehr innovativ, oder? Wir schlagen sie vor Füllen Sie die Brüste mit Butter mit den Kräutern und so das berühmte Huhn Kiew erhalten.

Hühnchen Kiew

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Wenn Sie ein Hühnchengericht für ein schnelles Abendessen zubereiten möchten, ist dieses Rezept für Kiewer Hühnchen sehr lecker und einfach zuzubereiten.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 2

Gesamtzeit:

Zutaten

2 Hähnchenbrust
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Esslöffel Schnittlauch
3 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen
geschlagenen Eiern
Mehl
Olivenöl
Paniermehl
Pfeffer
sal

Vorbereitung

Den Knoblauch reiben und Petersilie und Schnittlauch fein hacken. Wir vermischen die Butter mit diesen Zutaten, salzen und pfeffern ein wenig und legen es auf eine transparente Folie. Wir formen eine rechteckige Packung und legen sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
In der Zwischenzeit öffnen wir die Brüste in vier buchförmige Filets. Wir würzen.
Die Butter in 4 Stücke schneiden und auf jede Brust ein Stück legen. Rollen Sie sie auf und stecken Sie die Enden hinein, damit die Butter nicht herauskommt.
Die Brustrollen zuerst im Mehl, dann im verquirlten Ei und zuletzt im Semmelbrösel wenden. Wir lassen sie 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, damit die Panade gleichmäßig ist.
Braten Sie die Brüste in reichlich heißem Öl an, bis der Teig gleichmäßig gebräunt ist. Achten Sie dabei darauf, dass sie innen gar sind.

Aufzeichnungen

Weitere Möglichkeiten: Wir können eine gute Menge Butter zubereiten und luftdicht im Kühlschrank aufbewahren, um sie auch zu gegrilltem Fisch, Nudeln oder Salzkartoffeln zu verwenden.

Bild: Therecipesofmarichuymias

Recetín

Hühnchen Kiew, gefüllte Brust

Hühnchen Kiew

Zutaten

Vorbereitung

Aufzeichnungen

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