Die Orange es passt sich nicht nur Desserts und Kuchen an, sondern auch Zubereitet in herzhaften Gerichten wie Salaten oder Fleisch und Fisch verleiht ihnen eine köstliche bittersüße Note. Dieses Mal haben wir uns an die berühmte Orangenente erinnert, obwohl wir sie in unserem Rezept durch Hühnchen mit feinerem Geschmack und zarterem Fleisch für Kinder ersetzen werden.

Orangenhähnchen

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Orange Chicken ist eines meiner Lieblingsgerichte in chinesischen Restaurants, aber heute bereiten wir es mit diesem Rezept zu Hause zu. Das Ergebnis ist spektakulär

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Kindermenüs
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

Gehacktes Hähnchen oder Hähnchenbrust
1 cebolla
300 ml Orangensaft
2 Orangen
Knoblauch 1
Provenzalische Kräuter
sal
Öl
Pfeffer.

Vorbereitung

Das Hähnchen putzen und in Stücke schneiden
Wir geben es in einen Behälter und bedecken ihn mit dem Orangensaft
Wir lassen es 12 Stunden im Kühlschrank marinieren
Nach dieser Zeit nehmen wir das Huhn heraus und würzen es, um es in einer Kasserolle mit Öl anzubraten
Sobald es goldbraun ist, nehmen wir das Huhn heraus und reservieren es.
Im gleichen Auflauf die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zusammen mit den Kräutern anbraten
Wenn die Zwiebel weich und durchsichtig ist, geben wir das Hähnchen in den Auflauf, den Orangensaft aus der Mazeration und lassen es abgedeckt 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Beim Servieren des Hähnchens können wir die Soße schlagen oder nicht und servieren es mit einigen Orangenstücken und etwas Reis oder Nudeln als Beilage.

Bild: Pritamaulipas

Recetín

Orangenhähnchen