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Wir laden Sie zu diesem Rezept aus sehr gesunden Zutaten ein. Es ist eine Spezialität, die im Ofen und mit Hühnchen zubereitet wird, mit einem sehr traditionellen und typischen Bratengeschmack der kastilischen Region. Die Schritte sind sehr einfach und Sie müssen nur den Ofen das ganze Braten machen lassen. Es hat eine Menge Knoblauch und Petersilie, so dass es fast am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden kann. Sie werden seinen Geschmack wirklich genießen, die Kinder werden sich die Finger lecken.
Wenn Sie Braten mögen, haben wir eine Liste mit Rezepten, die Sie interessieren. Sie können es mit unserem versuchen “Gebratenes Hähnchen mit Bohnen und Chorizo”, "Getrüffelter Truthahn" o "Orangen gebratene Hähnchenschenkel".
Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch
- Alice Tomero
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 ganzes Huhn
- Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Sal
- Ein paar Zweige Petersilie
- Ein paar Esslöffel Essig
- Wasser
Vorbereitung
Wir säubern das Huhn von allen Rückständen. Wir öffnen es in zwei Hälften und salzen es auf beiden Seiten.
Bereiten Sie ein Blech vor, das in den Ofen passt. Fügen Sie ein wenig Olivenöl zu seiner Basis hinzu und platzieren Sie die Huhn offen und auf den Kopf gestellt. Wir bedecken es mit einem Finger Wasser und gießen ein weiteres wenig Öl über das Huhn.
Wir heizen die 200 ° Backofen, mit Hitze auf und ab und wir stellen das Tablett mit dem Huhn in den mittleren Teil. Lassen Sie es backen, bis es goldbraun ist.
Wir wenden das Huhn und wir lassen es wieder backen, diesmal müssen wir es ein wenig bräunen lassen.
In diesem Schritt fügen wir die hinzu zerdrückter Knoblauch in einem Mörser und wir fügen das hinzu Petersilie geschreddert. Wir zermalmen alles zusammen. Gießen Sie ein wenig Wasser in den Mörser und gießen Sie es über das Huhn.
mit der gleichen Flasche Essig Wir können ein wenig darüber gießen oder ein paar Esslöffel darüber geben.
Wir stellen es wieder in den Ofen und fügen einen Löffel hinzu etwas von der Soße darüber des Hähnchens und lassen Sie es einige Minuten rösten, wobei Sie das Hähnchen zusammen mit dem Knoblauch bräunen lassen. Man muss aufpassen, dass man nicht verbrennt.
Wir servieren gehackt, begleitet von ein paar Pommes und gerösteten Paprika.
