Brathähnchen nach arabischer Art

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von Angela

Brathähnchen ist ein sehr typisches Gericht in ganz Spanien. Nicht nur wegen seines Geschmacks, den ich liebe, wenn nicht weil es so einfach zuzubereiten ist, sondern wenn es Ihnen wie mir passiert, dass Sie müde werden, können Sie versuchen, es so zu machen, wie wir es detailliert beschreiben unten a Brathähnchen nach arabischer Art.

Brathähnchen nach arabischer Art

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Brathähnchen ist ein Gericht, das uns viele Probleme erspart, wenn wir nicht wissen, was wir kochen sollen, aber mit diesem Rezept im arabischen Stil verleihen Sie ihm eine andere und sehr reichhaltige Geschmacksnote.

Brathähnchen nach arabischer Art
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Fleisch
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • eineinhalb Kilo Huhn
  • der Saft einer Zitrone
  • gehackter Thymian
  • gehackter Estragon
  • sal
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ein Teelöffel Kreuzkümmel
  • Petersilie
  • Olivenöl
  • ein halbes Glas warmes Wasser und ein halber Esslöffel Mehl.

Vorbereitung

  1. Wir entleeren das Huhn von den Eingeweiden und waschen es innen und außen gründlich

  2. Wir bestreichen es innen und außen mit Olivenöl, würzen es, geben etwas Kreuzkümmel hinein, geben Zitronensaft, Estragon und Thymian auf die Außenseite und binden es gut mit Kochgarn zusammen.

  3. Wir legen es auf ein Tablett und stellen es mit der Brust nach unten für 30 Minuten in die Mikrowelle.

  4. Nach dieser Zeit wenden wir es um, fügen etwas Wasser mit dem aufgelösten Mehl hinzu und lassen es weitere 30 Minuten kochen.

  5. Zum Servieren fügen wir die Hühnersäfte darüber.

Via: Weine und Rezepte
Bild: Benders Küche


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  1.   Rosa Maria sagte
    vor 13-jährige

    Hallo, ich bin neu in diesen kybernautischen kulinarischen Welten, heute habe ich den 19. Geburtstag meiner Tochter gefeiert und dieses Huhn zubereitet, aber mit Kartoffeln. 2 Hühner und 2 Brüste für 12 Personen, es gab nicht einmal einen Schatten haha ​​!! lecker danke ..

    Antwort an Rosa Maria
  2.   Alberto Rubio sagte
    vor 13-jährige

    Herzlichen Glückwunsch Rosa María, machen Sie weiter unsere Rezepte ... und sagen Sie uns, wie es Ihnen geht!

    Antwort an Alberto Rubio