Diese in der angelsächsischen Welt weit verbreitete Sauce ist Ideal für Salate, um gebratene Hühnchenstücke einzutauchen (wie in unserem Fall), Gemüse in Tempura oder was auch immer Ihre Fantasie und Ihr Geschmack Ihnen erlauben. Wenn Sie nicht möchten, dass es scharf ist, reduzieren Sie einfach die Menge an weißem Pfeffer.

Gebratenes Huhn mit Honig-Senf-Sauce

Rezept drucken

Diese in der angelsächsischen Welt weit verbreitete Sauce eignet sich ideal für Salate, zum Eintauchen von Brathähnchenstücken (wie in unserem Fall) und für Gemüse

Pollo frito con salsa honey mustard (mostaza a la miel)

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Kindermenüs
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

Für die Sauce:

1/2 Tasse trockener Senf (pulverisiert)
1/4 Tasse Honig
1/2 Tasse Weißweinessig
1 Esslöffel Sonnenblumenöl (oder helles Olivenöl)
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer.

Für das Huhn:

500 g Hähnchenstücke (am besten ohne Knochen)
Mehl zum Überziehen
Öl braten
sal
Pfeffer.

Vorbereitung

Für die Soße geben wir alle Zutaten in einen kleinen Topf und kochen sie bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt (das dauert nur ein paar Minuten). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Hähnchenteile würzen. Unmittelbar danach geben wir sie durch Mehl und schütteln den Überschuss ab. Das Hähnchen in reichlich heißem Öl anbraten.
Wenn Sie fertig sind, legen Sie es auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Zusammen mit der Honig-Senf-Sauce servieren.

Aufzeichnungen

Die Sauce kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Warte einige Monate.

Recetín

Gebratenes Huhn mit Honig-Senf-Sauce