Wissen Sie, was Teriyaki ist? Es ist eine kulinarische Technik, die darin besteht, Lebensmittel in einer süßen Sauce entweder im Ofen oder auf dem Grill zu kochen. Wir können Teriyaki mit jeder Art von Fleisch oder Fisch zubereiten, und die Sauce besteht im Wesentlichen aus Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake.

Teriyaki Hähnchen

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Haben Sie schon einmal Teriyaki-Hähnchen probiert? Egal, ob Sie es gegessen haben oder es zum ersten Mal kochen, ich garantiere Ihnen, dass Sie es lieben werden

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 2

Gesamtzeit:

Zutaten

4 ganze Hähnchenbrust
1 große Frühlingszwiebel
200 ml Sojasauce
100 ml Sake
100 g Weißzucker
100 ml Mirin
5 g frische Ingwerhaut
4 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

Bereiten Sie unsere Teriyaki-Sauce zu, indem Sie Sojasauce, Mirin, Zucker, Sake und Ingwerschale in einen kleinen Topf geben. Bei starker Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wir lassen alles noch ca. 3 Minuten kochen, ohne anzuhalten, um es herauszunehmen.
Sobald wir die Sauce haben, belasten wir sie und lassen sie reserviert.
Wir putzen die Hähnchenbrüste und schneiden sie in nicht zu kleine Würfel oder Streifen. In eine Pfanne geben wir einen Spritzer Olivenöl und erhitzen das Öl. Die Hähnchenbruststücke und die Julienned-Frühlingszwiebeln dazugeben. Alles etwa 5 Minuten bräunen lassen und die Teriyaki-Sauce hinzufügen. Wir lassen alles etwa 15 Minuten kochen.
Wenn wir sehen, dass das Huhn glänzend ist und die Sauce fast verzehrt ist, nehmen wir es vom Herd und servieren es dem Huhn mit weißem Basmatireis.

Sie werden sehen, wie lecker es ist.

Recetín

Teriyaki Huhn Lecker!

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Zutaten

Vorbereitung

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