Traditioneller Pfundkuchen und ein paar Worte über Meter

Dessert8 Personen
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von Angela

Dies ist einer der traditionellsten angelsächsischen Kuchen, ideal zu einem Tee oder Kaffee (oder einem Glas Milch oder was auch immer Sie bevorzugen). Die Krume ist fest wie die Kekse, die Großmütter früher (und bei mir immer noch) in einem Schnellkochtopf über dem Feuer gebacken haben. Das Rezept basiert auf angelsächsischen Maßstäben, die uns keine Angst machen sollten.

Es ist eine andere Art des Kochens, die, wenn man sich erst einmal daran gewöhnt hat, ganz einfach ist. Und die Messgeräte oder „(Mess-)Becher“ sind überall zu finden, vom Basar bis zum Kaufhaus oder Baumarkt.

Es gibt welche von Cristal die ich normalerweise für Flüssigkeiten und andere benutze Metall oder Kunststoff dass sie nicht nur die Tasse (Tasse), die 1/2 Tasse, die 1/4 Tasse, sondern auch den Esslöffel (Esslöffel) und den Tee (Teelöffel) mitbringen. Wie auch immer, los geht's die häufigsten Äquivalenzen in Gramm (Mehl, Butter, Zucker ...). Es ist auf Englisch, also ist es gut für uns zu üben ...

Traditioneller Pfundkuchen (englischer Kuchen)

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Wenn Sie eine Naschkatze sind, sollten Sie diesen englischen Biskuitkuchen probieren, denn er ist köstlich

Traditioneller Pfundkuchen (englischer Kuchen)
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Dessert
  • Portionen: 8
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 3 Esslöffel Milch
  • 3 große Eier
  • 1 ½ Teelöffel (Teelöffel) Vanille
  • 1 ½ Tassen (Tassen) gesiebtes Mehl (durch ein Sieb oder Sieb passieren)
  • ¾ Tasse Zucker
  • ¾ Teelöffel Hefe
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 13 Esslöffel ungesalzene Butter

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Butter oder Öl auf einer rechteckigen Form aus "Pflaumenkuchen" oder der runden Krone (die mit dem Loch in der Mitte) verteilen.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Eier und Vanille vermischen.

  3. Andererseits mischen wir die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Hefe, Salz) in einer großen Schüssel und verrühren, bis alles eingearbeitet ist.

  4. Butter und die Hälfte der Eimischung hinzufügen; Mischen, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. Fügen Sie die restliche Eimischung in zwei Portionen hinzu und schlagen Sie jedes Mal um.

  5. Gießen Sie die Mischung in die von uns vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.

  6. 55–65 Minuten backen (35–45 Minuten, wenn wir es in einer Kronenform machen) oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

  7. Lassen Sie den Kuchen auf einem Kuchengitter in derselben Form 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen, wo wir ihn vollständig abkühlen lassen.

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Bild: gesund-lecker


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  1.   Aura-Felder sagte
    vor 13-jährige

    Hallo!
    Ich konnte den Zusammenhang mit den Äquivalenzen nicht erkennen.

    Antwort an Aura Campos
    1.    Vicente sagte
      vor 13-jährige

      Behoben :)

      Antwort an Vicente
    2.    Vicente sagte
      vor 13-jährige

      Uuuuups! Der Link ist jetzt behoben! Grüße und danke für den Hinweis.

      Antwort an Vicente