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Ich liebe Püree, weil man es auf viele Arten machen kann. Diesmal machen wir eine Kartoffelpüree mit Apfel und Zwiebel, der Ihnen wegen seiner Textur und seines Geschmacks sehr gefallen wird. Sie werden sehen, auch wenn es nicht so aussieht, Apfel und Zwiebel vertragen sich sehr gut.
Sie können die Apfelsorte verwenden, die Ihnen am besten gefällt. Mit dem Golden Es sieht toll aus, aber zögern Sie nicht, die Vielfalt zu verwenden, die Sie zu Hause haben.
Wir werden alle Zutaten darin kochen Milch. Wenn sie gut gekocht sind, passieren wir sie durch eine Lebensmittelmühle oder wir integrieren sie alle mit einer einfachen Gabel.
Kartoffelpüree mit Apfel und Zwiebel
Ein anderes Kartoffelpüree, mit Zwiebeln und Apfel.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: eingehenden
- Kalorien: 150
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 70 g Zwiebel
- 35 g Butter
- 260 g geschälter Apfel
- 800 g geschälte Kartoffel
- 400 g Milch (ungefähres Gewicht)
- Sal
- Pfeffer
- Frische Petersilie
Vorbereitung
Schneiden und schälen Sie den Apfel und entfernen Sie die Mitte, um ihn später in kleine Würfel zu schneiden.
Die Kartoffel schälen und hacken.
Schneiden Sie die Zwiebel und bräunen Sie sie fünf Minuten lang mit der Butter an.
Dann den Apfel hinzugeben und anbraten.
Kartoffeln und Milch zugeben.
Wir kochen.
Wenn alles gekocht ist, durch eine Lebensmittelmühle passieren oder alles mit einer einfachen Gabel gut einarbeiten (zerdrücken).
Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Mit ein paar Blättchen frischer Petersilie servieren
