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Eine Kartoffelpüree zuzubereiten ist sehr einfach, besonders wenn wir das Küchengerät haben, das ich Ihnen auf den Fotos zeige. Es dient die Kartoffeln zerdrücken Einmal gekocht und einer der Vorteile ist, dass wir es in dem Topf tun können, in dem wir die Kartoffeln gekocht haben, wodurch vermieden wird, dass mehr Töpfe verschmutzt werden.
Aber unser Püree hat heute noch eine andere Eigenschaft: Wir werden setzen Parmesan gerieben. Es gibt Ihnen außergewöhnlichen Geschmack und macht es zu einem vollständigeres Püree, toll für Kinder.
Ich mag es, einen Spritzer hinzuzufügen Olivenöl extra vergine kurz vor dem Servieren. Sie können ruhig einen Teelöffel Butter ersetzen.
Kartoffelpüree mit Parmesan
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Gemüse
- Kalorien: 140
- Portionen: 6
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- Milch
- 1 Lorbeerblatt
- Muskatnuss
- Parmesan
Vorbereitung
Wir waschen und schälen die Kartoffeln.
Wir schneiden sie in Scheiben und legen sie in einen Topf. Wir bedecken sie mit Milch.
Wir legen ein Lorbeerblatt.
Wir stellen den Topf auf das Feuer und kochen die Kartoffeln. In ca. 20 Minuten werden sie gekocht.
Wenn die Kartoffeln weich sind, entfernen Sie das Lorbeerblatt und, wenn wir es für notwendig halten, etwas Milch vom Kochen. Wir werfen diese Milch nicht weg, falls wir sie später hinzufügen müssen.
Wir zerdrücken die Kartoffeln im Topf.
Wir fügen den geriebenen Parmesan hinzu.
Wir reiben ein wenig Muskatnuss über unser Püree.
Fügen Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu und mischen Sie alles gut.
Wir dienen sofort.
Mehr Informationen - Parmesankäsechips