Schinken-Käse-Quiche zum Abendessen!

Vorbereitung

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit den gebrochenen Teig auf der Form verteilen, in der Sie die Quiche zubereiten werden. Versuchen Sie, daraus eine mittelgroße runde Form zu machen. Die Form mit dem Teig auslegen und mit einer Gabel einstechen, damit im Ofen keine Blasen entstehen. Sobald Sie es haben, stellen Sie es in den Ofen und lassen Sie es etwa 15 Minuten bei 180 Grad backen.

2. In eine Bratpfanne geben wir etwas natives Olivenöl extra und sobald das Öl heiß ist, fügen wir die Zwiebel hinzu. Wir lassen es in der Pfanne pochieren. Sobald es fertig ist, lassen wir es reserviert.

3. Während wir den Teig im Ofen zubereiten, mischen wir in einem Behälter die Eier, den gekochten Schinken in kleinen Stücken, den geriebenen Käse, die bereits gekochte Zwiebel und die flüssige Sahne. Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermischen.

4. Den Mürbeteig aus dem Ofen nehmen und die von uns vorbereitete Füllung darauf geben. Und wir dekorieren es oben mit einigen Tomatenscheiben und etwas mehr geriebenem Käse.

5. Wir backen alles noch einmal für etwa 20 Minuten, bis die Mischung Konsistenz und eine leicht goldene Farbe annimmt.

6. Sobald wir die Quiche fertig haben, lassen wir sie abkühlen und sie ist fertig zum Essen.