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Es ist gut mit Pasta, mit Reis, mit Kartoffeln ... komm schon, mit allem. Probieren Sie es aus, weil dies Wurstragout Es wird eines der Lieblingsgerichte der Kleinen im Haus.
Ich mag das Gemüse es ist knusprig, dass man merkt, dass es da ist. Aber wenn Sie denken, dass dies den Kindern nicht gefällt, schlage ich Folgendes vor: Kochen Sie es zuerst und legen Sie es dann in die Pfanne oder in den bereits zerkleinerten Topf. Sie werden es nehmen, ohne es zu merken.
Wurstragout
Ein schmackhafter Ragout, den Jung und Alt genießen werden
- Ascen Jiménez
- Küche: Italienisch
- Rezepttyp: Fleisch
- Portionen: 4
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1/2 Zweig Sellerie
- Carrot 1
- 1 / 2 Zwiebel
- 20 g natives Olivenöl extra
- 350 g Wurst
- 350 g zerkleinerte Tomate
- 1/2 Glas Rotwein
- Sal
- Pimienta
- Kräuter
Vorbereitung
Wir reinigen Sellerie, Zwiebel und Karotte.
Lo wir hacken alles
Wir geben Öl in unseren Topf oder unsere Pfanne und wenn es heiß ist, fügen wir das gehackte Gemüse hinzu.
Während ich weiß anbratenentfernen wir die haut mit den händen von der wurst.
Wir legen das Hackfleisch in den Topf neben das Gemüse und braten es leicht an.
Nach ein paar Minuten wir integrieren den Rotwein und noch ein paar Minuten kochen lassen.
Wir fügen hinzu jetzt die zerkleinerte Tomate, Salz (wenig) und Pfeffer. Wir lassen alles bei nicht sehr hoher Hitze mindestens 30 Minuten lang und bei geschlossenem Deckel kochen.
Nach dieser Zeit haben wir unseren Ragú bereit zu dienen.
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