El Ramen Es ist eine japanische Nudelsuppe chinesischen Ursprungs, die in unserem Land in einer dehydrierten Version von orientalischen Lebensmittelunternehmen sehr beliebt ist. Die Basis der Suppe kann Fleisch, Huhn, Soja oder sein Miso.

Wir schlagen Ihnen jedoch ein Rezept vor Ramen eignet sich für eine Vielzahl von Zutaten.

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Ramen ist eine sehr beliebte japanische Nudelsuppe chinesischen Ursprungs, die Sie mit diesem Rezept jetzt ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Pasta
Portionen: 2

Gesamtzeit:

Zutaten

1 Packung chinesische Nudeln
1 Knoblauch
1 Teelöffel frischer Ingwer
1 Teelöffel Olivenöl
2 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse Dashi Kombu Brühe
1 Esslöffel Sake (Reislikör)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Sojasauce
1 Blatt Nori-Seetang
Pfeffer
fein gehackter Schnittlauch
Hühnchenstücke oder anderes Fleisch

Vorbereitung

Das Olivenöl in einem tiefen Topf erhitzen. Den geschnittenen Ingwer und den Knoblauch einige Sekunden anbraten.
Hühnersuppe und Kombu-Dashi-Brühe in den Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker, Salz, Sake und Sojasauce in die Suppe geben.
Wir können die Nudeln direkt in der Suppe kochen oder separat einige Minuten in kochendem Wasser kochen und sie abgetropft in die Suppe geben, wenn wir uns für diese zweite Option entscheiden.
Als Beilagen geben wir in die Suppe Nudeln, ein Stück Nori-Algen, die fein gehackte Frühlingszwiebel, das Fleisch in Streifen und etwas Pfeffer.

Rezept inspiriert vom Bild von Vier Stöcke

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Ramen, die orientalische Nudelsuppe

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Zutaten

Vorbereitung

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