3 Pasteten als Begleitung für Ihre Vorspeisen

Vorbereitung

1. Um es zuzubereiten, geben wir zunächst die gleiche Menge Muscheln, Stangen und Sardellen in das Mixglas (das wir durch kaltes Wasser geben, um die Salzreste zu entfernen) und 1/4 der Zwiebel.

2. Wir werden alles schlagen, bis eine dicke Textur entsteht. Den Fino mit zwei Esslöffeln Mayonnaise hinzufügen und erneut verrühren.

3. Zum Schluss schneiden wir die 4 eher dünnen Krabbenstäbchen mit einem Messer ab und entfernen alles, ohne zu schlagen, da diese Stäbchen dem Krabbenfleisch seine Textur verleihen.

4. Geben Sie den Käse zusammen mit den Sardellen in das Mixglas und mixen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.

5. Wie bei den beiden vorherigen Pasteten geben wir die Dose Muscheln und die vier kleinen Käsesorten in das Mixglas und schlagen alles, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

6. Um die Pasteten zu präsentieren, begleiten Sie sie mit einer Vielzahl von geröstetem Brot oder Grissini.