(47 Stimmen)
Wird geladen ...
Ein sehr einfaches Rezept, um diese Nacht zu etwas Besonderem zu machen. Einige Brötchen im reinsten italienischen Stil, für die man sterben muss. Drei Hauptzutaten, Chorizo, Ricotta und geriebener Käse, garniert mit etwas Rucola und einigen Basilikumblättern.
Chorizo-Ricotta-Käsebrötchen
Diese Chorizo- und Ricotta-Käse-Röllchen im reinsten italienischen Stil sind zum Fingerschlecken.
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: eingehenden
- Portionen: 2
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 frischer Blätterteig
- Einige Scheiben Chorizo
- Ricotta-Käse
- Geriebener Käse
- Rocket-
- Einige Basilikumblätter
- Ein Eigelb
- Pimienta
Vorbereitung
Den Teig ausrollen, bis er sehr dünn ist. Wir verteilen den Ricotta-Käse großzügig, da er unsere Brötchen dadurch saftiger macht.
Auf den Ricotta-Käse legen wir die Chorizo-Scheiben, die Rucola-Blätter, das Basilikum und den geriebenen Käse (nach Geschmack). Sie können alles hineinlegen, was Sie wollen.
Jetzt geht es darum, es fest zusammenzurollen, damit alles gut gepresst wird. Sobald wir es haben, müssen wir nur noch unsere große Rolle in etwa einen Zentimeter große Scheiben schneiden und jede der Rollen auf ein Backpapier in das Backblech legen. Wir bestreichen sie mit etwas Eigelb.
Wir stellen den Ofen auf 180 Grad vor und backen fünfzehn Minuten lang.
Ausnutzen!