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Haben Sie gesehen, wie einfach es ist, das zu tun? Spiralen zu Hause? Dieses Mal haben wir einige Blätterteigbrötchen mit Thunfisch und grünem Pfeffer zubereitet, von denen ich sicher bin, dass Sie sie lieben werden.
Diese Arten von Vorbereitungen eignen sich hervorragend für informelle Snacks und Abendessen. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und knusprig und lecker. Sie können auch mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden, damit wir unserer Fantasie freien Lauf lassen können. Ich habe eine vorbereitet Schritt für Schritt mit vielen Fotos, damit Sie keine Details verlieren und sie immer spektakulär sind.
Ich empfehle Ihnen, die Brötchen im Moment zuzubereiten, da der Blätterteig im Laufe der Stunden an Textur verliert und nicht mehr knusprig ist. Zum Besseren OrganisationSie können alle Schritte vorantreiben, sodass Sie nur noch zusammenbauen, backen müssen und in wenigen Minuten fertig sind.
Und womit füllst du sie gerne?
Blätterteigbrötchen mit Thunfisch und Paprika
Die Blätterteigbrötchen sind köstlich und so einfach zuzubereiten, dass Sie nicht faul sind.
- Mayra Fernandez Joglar
- Rezepttyp: Picknick
- Kalorien: 100
- Portionen: 12 unidades
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 gekühlte Blätterteigbasis
- 1 italienischer grüner Pfeffer
- 3 Esslöffel (Dessertgröße) Tomatensauce
- 2 Dosen Thunfisch in Öl
- 3 Scheiben Emmentaler oder 60 g geriebener Käse
- 1 Eigelb
- Oregano
- 1 Schuss Öl
Vorbereitung
Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 200º vor.
Wir beginnen das Rezept, indem wir den Pfeffer reinigen und in dünne Streifen schneiden. Wir reiben auch den Käse. Wenn wir es gerieben verwenden, können wir diesen Schritt überspringen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Pfefferstreifen pochieren lassen. Wenn wir sehen, dass sie nicht mehr glatt sind und aufgeben, entfernen wir sie und lassen sie gut abtropfen.
Während der Pfeffer pochiert wird, strecken wir den Teig mit einem Nudelholz.
Dann verteilen wir eine Schicht Tomatensauce und lassen einen der langen Ränder frei von Sauce und Füllung. Wenn wir also den Zylinder schließen müssen, ist es für uns bequemer.
Fügen Sie den gut durchlässigen Thunfisch hinzu.
Fügen Sie die pochierten und gut durchlässigen Paprikaschoten hinzu, damit der Teig nicht nass wird.
Zum Schluss streuen wir den Käse und den Oregano darüber.
Wir befeuchten die Kante, die nicht gefüllt ist, mit etwas Wasser und rollen auf der langen Seite, die gefüllt ist. Zuerst kostet es ein bisschen, aber dann rollt es gut.
Wir schließen gut und stellen sicher, dass der Rand ohne Füllung nach unten zeigt, damit der Teig gut versiegelt bleibt.
Wir schneiden den Zylinder in 12 Teile, so dass wir 12 Rollen oder gefüllte Schalen erhalten.
Wir legen sie auf das mit Küchenpapier ausgelegte Backblech. Wir können das gleiche verwenden, das mit dem gekühlten Blätterteigblatt geliefert wird.
Wir bemalen die Brötchen mit dem geschlagenen Eigelb und einem Teelöffel Wasser. Auf diese Weise werden sie heller und schöner.
Nach dem Streichen stellen wir das Tablett in die Mitte des Ofens und lassen es etwa 12 Minuten lang bräunen oder bis es eine schöne geröstete Farbe hat.
Aus dem Ofen nehmen und mit Hilfe eines Spatels zum Abkühlen auf ein Gestell legen.
Wir servieren frisch zubereitet.
