Wir geben Ihnen dies weiter einfaches Rezept von Roscón de Reyes damit Sie dieses Jahr derjenige sind, der es zu Hause vorbereitet. Wir werden Schritt für Schritt die zu mischenden Zutaten und die wichtigsten Anweisungen im Zubereitungsprozess angeben des Roscón-Rezepts: geknetet, geformt, erhaben ... Einer der Vorteile der Zubereitung des Roscón und des Nichtkaufs besteht darin, dass Sie wissen, wo Sie die Bohne platziert haben, und somit nicht für den Rosco bezahlen müssen. Bereiten Sie ein Budget vor, für das Sie die Zutaten bezahlen müssen! ;)

Roscón de Reyes einfach

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Möchten Sie einen hausgemachten Roscón de Reyes zubereiten? Mit diesem einfachen Rezept wird es sehr zart und köstlich

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Frühstück
Portionen: 8

Gesamtzeit:

Zutaten

2 Eier L.
eine Prise Salz
ein Esslöffel Honig
die Schale einer halben Orange
20 gr. frische Hefe
45 ml. aus Wasser
10 ml. Orangenblütenwasser
100 gr. aus Butter
275 gr. Stärke Mehl
15 gr. Milchpulver
50 gr. Zucker
kandierte Früchte und Zucker zum Garnieren

Vorbereitung

Wir beginnen damit, Salz, Eier, Honig, Schale, Wasser, Orangenblütenwasser und geschmolzene Butter in einer großen Schüssel zu vermischen. Mit den Stäbchen schlagen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Die zerbröckelte Hefe hinzufügen und erneut schlagen, bis sie sich gut aufgelöst hat.
Zum anderen vermischen wir Mehl, Milchpulver und Zucker in einem weiteren großen Behälter. Gießen Sie die vorherige Zubereitung über diese Mischung und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, um die Zutaten zu binden. Wir kneten mit unseren Händen drei bis fünf Minuten lang, bis wir einen handlichen Teig haben. Bei diesem Knetvorgang können wir bei Bedarf noch etwas Mehl darüber streuen, damit der Teig Konsistenz erhält.
Wir machen mit der Faust ein Loch in die Mitte des Teigs und geben ihm die Form eines Donuts. Wir müssen berücksichtigen, dass dieses Loch ziemlich groß sein muss, da die Masse später mit dem Aufsteigen an Größe zunimmt und es schließen könnte.
Wir legen den Rosco auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und decken es mit einem Küchentuch ab. Wir stellen das Blech etwa fünf Stunden lang in den ausgeschalteten Ofen oder bis der Teig sein Volumen verdoppelt.
Dann bestreichen wir den Roscón mit geschlagenem Ei und dekorieren ihn mit kandierten Früchten und mit etwas Wasser angefeuchtetem Zucker.
Den Roscón 200 Minuten bei 20 Grad backen. Wenn wir feststellen, dass er übermäßig braun wird, ist es besser, den Roscón in den letzten 5 Minuten des Backens mit Aluminiumfolie abzudecken.
Lassen Sie den Roscón auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie ihn halbieren, füllen und mit den Überraschungen belegen.
Und wir werden unseren Roscón fertig haben!

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