Weihnachten ist da und die Marktregale sind mit den für die Feiertage typischen Süßigkeiten und Pralinen gefüllt. Für Allergiker zu einer Art von Komponente wie Ei, Gluten oder Milch können es schwieriger machen, den Korb mit Festtagsleckereien zu füllen. Versuchen wir, sie zu Hause selbst vorzubereiten? Diese eifreien Donuts Sie haben die typische Textur eines Polvorón, kompakt und sandig, und einen reichen Zitronengeschmack.

Eierlose Zitronen-Donuts

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Möchten Sie eilose Zitronen-Donuts zubereiten? das ist dein Rezept

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 20

Gesamtzeit:

Zutaten

400 gr. Von Mehl
100 gr. aus Butter
100 ml. Von Olivenöl
2-3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Backpulver
die Schale der Haut von 1 Zitrone
eine Handvoll Mandeln in Crocanti gehackt
Zimt
eine Prise Salz
Zuckerglas

Vorbereitung

Butter mit Zucker und Salz in einer tiefen Schüssel vermischen. Dann fügen wir Mehl, Hefe und Zitronenschale hinzu. Das Öl hilft uns dabei, besser zu kneten und die Zutaten zu verbinden, bis wir einen kompakten Teig erhalten, der etwas sandig ist, sich aber vom Behälter löst. Im letzten Moment fügen wir die Mandeln hinzu und integrieren sie in den Teig.
Wir nehmen Teigstücke und formen die Donuts auf die gewünschte Größe. Wir legen sie gut voneinander getrennt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Wir backen die Donuts im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad etwa 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestreuen.

Aufzeichnungen

Weitere Geschmacksrichtungen: Orangen-, Mandarinen- oder Grapefruitschale und einige Gewürze wie Nelken oder Kardamom können diesen Donuts eine besondere Note verleihen.

Bild: Süße und gesalzene Snacks

Recetín

Zitronendonuts, keine Eier

Eierlose Zitronen-Donuts

Zutaten

Vorbereitung

Aufzeichnungen

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