Butter Donuts, geben Sie ihnen eine besondere Note?

Vorbereitung

1. Wir kneten das Mehl mit der zimmerwarmen Butter in Stücken, dem Zucker, dem Salz, dem Backpulver, der Zitronenschale und dem Bier.

2. Sobald wir einen homogenen und weichen Teig haben, lassen wir ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

3. Dann nehmen wir kleine Teigportionen und formen sie zu Zylindern, indem wir sie zwischen beiden Händen strecken.

4. Dann fügen wir die Enden zusammen, um den Donut zu formen

5. Wir bestreichen die Donuts mit Zucker und legen sie auf ein mit Antihaftpapier ausgelegtes Backblech.

6. Wir backen sie 200 Minuten lang bei 15 Grad, bis sie goldbraun und knusprig werden. Wenn wir sie auf einem Gitter trocknen, werden sie auf jeden Fall noch fester.