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Heute werden wir uns vorbereiten Gebackener Lachs mit einer köstlichen Mayonnaise-Kruste. Ich empfehle dir Dieses Rezept für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie am Wochenende nicht viel kochen möchten. Wenn ich zum Fischhändler gehe und gute Fischangebote sehe, nutze ich die Gelegenheit, um etwas mehr zu kaufen und es einfrieren zu lassen. Und in diesem Fall hatte ich einen 1,5 kg schweren galizischen Lachs, halbiert und ohne Knochen, fertig zum Backen.
Ich wollte es anders machen, also habe ich eine vorbereitet Dill-Knoblauch-Dressing und ich habe es mit einer knusprigen, saftigen, köstlichen Kruste aus Mayo und Semmelbröseln gebacken.
Gebackener Lachs mit Mayonnaise-Kruste
Sehr schnell gebackener Lachs, saftig und sehr lecker, der auch die Kleinen begeistern wird. Perfekte Option, wenn wir keine Zeit haben.
- Irene Arkas
- Rezepttyp: Fisch
- Kalorien: 275
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1,5 kg offener und knochenloser Lachs
- Saft von 1 Zitrone
- Sal
- Pimienta
- 2 Esslöffel frischer Dill
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 4 Esslöffel Semmelbrösel
Vorbereitung
Den Lachs mit der Haut nach unten auf ein Backblech legen. Wir fügen Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
In einem Mixglas Zitronensaft, Knoblauch und Dill hinzufügen und mischen, bis eine Sauce entsteht. Wir sind der Lachs mit dieser Marinade und lassen sie einige Minuten ruhen. Das Ideal ist 30 Minuten, aber wenn wir keine Zeit haben, können wir es direkt kochen.
Napamos der Lachs mit der Mayonnaise und darüber die Semmelbrösel.
Bei vorgeheiztem Backofen Bei 190 Grad backen wir 10 Minuten und dann 2 Minuten Grill so dass die Oberfläche gebräunt ist.
Wir nehmen aus dem Ofen und warten 3 Minuten, um es zu schneiden.
Ein hervorragendes Gericht!!! Vielen Dank.
Schnell und einfach.
Den Dill haben wir durch Thymian ersetzt, das gibt ihm auch eine sehr gute Note.
Schön, dass es dir gefallen hat. Sehr schöne Abwechslung :)