Name: Lachs mit Orangensauce
Yield: 2
Cuisine: traditionell
Ingredients: 4 Scheiben Lachs; 1 Glas Orangensaft; 200 ml Sahne; 1 Glas Fischbrühe; 1 cebolla; Sal; Öl

Welche Rezepte haben Sie, wenn ich das Wort erwähne? Lachs? Dieser Fisch hat viele Möglichkeiten und Heute werden wir es auf eine ganz besondere Art und Weise vorbereiten die Tatsache ausnutzen, dass wir in der Orangensaison sind. Mit einer köstlichen Orangensauce, die perfekt für Sie ist. Köstlich!

Lachs mit Orangensauce

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Dieses Rezept für Lachs mit Orangensauce ist köstlich. Trauen Sie sich, es auszuprobieren?

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fisch
Portionen: 2

Gesamtzeit:

Zutaten

4 Scheiben Lachs
1 Glas Orangensaft
200 ml Sahne
1 Glas Fischbrühe
1 cebolla
Sal
Öl

Vorbereitung

Die Zwiebel sehr fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist. Sobald wir es haben, fügen wir den Orangensaft und das Glas Fischbrühe hinzu. Wir lassen alles köcheln. Wenn wir sehen, dass die Soße eingekocht ist, fügen wir die Orangenstücke und die Sahne hinzu. Wir lassen die Soße einkochen und geben sie, sobald sie eingekocht ist, durch einen Chinesen, um sie dünner zu machen.
Den Lachs von beiden Seiten würzen und in einer Pfanne mit sehr wenig Öl anbraten, da der Lachs viel Fett hat und wir nicht möchten, dass er ölig wird.
Sobald wir es auf beiden Seiten gebräunt haben, müssen wir es nur noch mit etwas Sauce und ein paar Orangenstücken servieren.

Recetín

Lachs mit Orangensauce