Pilz-Roquefort-Sauce

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von Angela

Eine einfache und köstliche Sauce, die zu einem guten Fleischgericht passt. Bereiten Sie diese Pilzsauce zu und Sie werden sehen, wie der Kleinste im Haus sie mit Brot eintauchen möchte.

Pilz-Roquefort-Sauce

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Eine einfache und köstliche Sauce zu einem guten Fleischgericht. Bereiten Sie diese Pilzsauce zu und Sie werden sehen, wie die Kleinen im Haus es wiederholen möchten

Pilz-Roquefort-Sauce
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Soßen
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 200 ml flüssige Sahne zum Kochen
  • 300 g geschnittene Pilze
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 50 g Roquefortkäse
  • Petersilie

Vorbereitung

  1. In eine Pfanne geben wir etwas Olivenöl und braten die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel an.

  2. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen und fügen Sie die geschnittenen Pilze hinzu, sobald es golden ist.

  3. Gut anbraten und dann den in Stücke geschnittenen Käse hinzufügen und warten, bis er mit den restlichen Zutaten geschmolzen ist.

  4. Sobald der Käse geschmolzen ist, fügen wir die Sahne hinzu und lassen die Sauce bei schwacher Hitze eindicken. Die Petersilie hinzufügen und… mit dem Fleisch servieren.

So einfach ist das!


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