Name: Himbeersauce
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: Wasser (6 EL); Zucker (250 grs.); Himbeeren (500 grs.); Maisstärke (ein Esslöffel); Weißwein (100 ccm.)

Auf freundlichen Wunsch eines Lesers, Aufgrund des Käsekuchenrezepts haben wir uns entschlossen, Ihnen das Himbeersaucenrezept anzubieten, das normalerweise besonders zu Fleisch passt, aber auch mit dem oben genannten Dessert verwendet werden kann.

Himbeersauce

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Himbeersauce ist die perfekte Beilage zu vielen unserer Gerichte. Geben Sie ihnen die süße Note, die die Himbeere mit sich bringt, und genießen Sie es

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Soßen
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

Wasser (6 EL)
Zucker (250 grs.)
Himbeeren (500 grs.)
Maisstärke (ein Esslöffel)
Weißwein (100 ccm.)

Vorbereitung

Himbeeren werden gereinigt und durch die Chinesen geleitet. Wir stellen einen Behälter auf das Feuer und geben den Zucker hinzu, danach das Wasser. Wir machen den Sirup. Die Idee ist, dass es flüssig und nicht zu dick ist.
Maisstärke und Himbeerpüree hinzufügen. Es ist auch gut, den Wein jetzt zu verwenden, damit der Alkohol leichter verdunsten kann. Die Textur, die wir erreichen wollen, liegt in den Händen des Autors der Soße. Es sollte vermieden werden, dass es zu dick (wenn es zu einem Dessert verwendet wird) oder zu flüssig (wenn es zu Fleisch verwendet werden soll) wird.
Der Preis für Himbeeren ist nicht sehr erschwinglich, aber mindestens einmal im Jahr können Sie diese herrliche Sauce mit einem unvergesslichen Geschmack probieren.

Via: Rezepte.

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Zutaten

Vorbereitung

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