Joghurtsauce, frisch und leicht für den Sommer

Dank des Rezepts für Luxuskartoffeln haben wir uns daran erinnert, dass der Joghurt eine gute Sauce zum Eintauchen ist. Diese Sauce wird auch häufig in Kebabs, in Salaten oder sogar mit dem verwendet Hähnchen.

Mit Zutaten, die wir immer zur Hand haben, werden wir diese kalte Sauce zu Vorspeisen und Gerichten in diesem Sommer zubereiten. Zu dieser glatten Sauce Sie können ihm eine persönliche Note verleihen, indem Sie Kräuter und Gewürze wie Minze, Schnittlauch, Curry, Tabasco-Sauce oder Kreuzkümmel hinzufügen.

Joghurtsauce

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Als Salatdressing oder als Beilage zu vielen Gerichten ist diese Joghurtsauce die frische und leichte Sommersauce, die wir am liebsten mögen.

• Angela

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Soßen
• Portionen: 4

• Gesamtzeit:

Zutaten

• 2 cremige und ungesüßte Naturjoghurts (griechischer Typ).
• ganz…)
• Zitronensaft
• Olivenöl
• sal
• Pfeffer
• etwas Sahne oder frische Sahne.

Vorbereitung

1. Den Joghurt mit einem Schuss Zitronensaft, einem Schuss Olivenöl, etwas Salz und einer Prise gemahlenem Pfeffer verrühren

2. Wir schlagen es gut mit einem Schneebesen, bis alle Zutaten vermischt sind und die Sauce leicht zusammengesetzt ist.

3. Separat die sehr kalte Sahne mit den Stäbchen leicht anrühren, in die Soße einarbeiten und gut vermischen.

Bild: Gatorristas, Elle, Tägliche Rezepte