(29 Stimmen)
Wird geladen ...
Heute zeige ich Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie eine Sauce Tartar zubereiten unsere Sommergerichte.
Das erste Mal, dass ich Tartarsauce probierte, war vor vielen Jahren in einem Kochkurs und seitdem ist es so geworden eine meiner Lieblingssaucen.
Einige werden denken, dass es kaum einen Unterschied zwischen einer Sauce Tartar und einer Mayonnaise gibt. Ich empfehle einfach, dass Sie es versuchen und Sie werden den Unterschied verstehen. Da es nicht dasselbe ist, gekochten weißen Spargel mit dem einen als mit dem anderen zu nehmen. Alles ändert sich von der Präsentation nach Geschmack.
Ich persönlich liebe mit gedämpfter weißer Fisch und natürlich mit einigen gegrillten Garnelen oder Garnelen, obwohl Sie es mit Ihren Lieblingsgerichten verwenden können.
Vergessen Sie nicht, Tartarsauce auf Ihre zu geben Hamburguesas um es schicker zu machen ... du wirst es lieben!
Tartarsauce Schritt für Schritt
Tartarsauce ist die ideale Ergänzung zu Ihren Gerichten.
- Mayra Fernandez Joglar
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Soßen
- Kalorien: 500 alle 100 Gramm
- Portionen: 300 Gramm
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 200 g Mayonnaise
- 1 gekochtes Ei
- 25 g Kapern
- 25 g Gurken
- 50 g Zwiebel
Vorbereitung
Wir beginnen das Rezept mit der Zubereitung der Mayonnaise und dem Kochen eines Eies.
Wir werden 200 g Mayonnaise in eine große Schüssel geben, wo wir den Rest der gehackten Zutaten hinzufügen.
Während das Ei kocht, können wir den Rest der Zutaten zubereiten.
Wir schälen die Zwiebel und hacken nur 50 Gramm. Wir werden es so machen, dass es gut zu uns passt. Wir fügen der Mayonnaise-Schüssel hinzu.
Die gut abgetropften Essiggurken hacken und ebenfalls in die Mayonnaise-Schüssel geben.
Dann hacken wir auch die Kapern und gehen auf die gleiche Weise vor.
Sobald das gekochte Ei kalt ist, schälen wir es und schneiden es in zwei Hälften, um das Weiß vom Eigelb zu trennen. Wir hacken beide getrennt und geben sie in die Mayonnaise-Schüssel und in die restlichen Zutaten.
Mischen Sie alle Zutaten mit einem Löffel, bis sie gut integriert sind.
Abdecken oder mit Plastikfolie abdecken und mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Wir servieren in einzelnen Schalen oder in einem Sauciere.
