Sautierte Pilze und Pastetensauce mit iberischem Schinken

Vorbereitung

1. Die Zwiebel schälen und hacken in sehr kleinen Stücken. Das machen wir auch mit Knoblauch, viel mehr tun kleine Teile.

2. Wir reinigen die Pilze und wir machen sie Blätter. Wir machen das gleiche mit Pilze.

3. Eine Bratpfanne mit einem Spritzer Olivenöl erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. wir haben es gelassen ein paar Minuten braten.

4. Wir fügen die hinzu Pilze und Pilze und von Zeit zu Zeit wenden lassen. Wenn es Wasser abgegeben hat, lassen Sie es reduzieren und bräunen.Wenn wir es fertig haben, stellen wir es beiseite.

5. In eine andere kleine Pfanne legen wir flüssige Creme und zum Aufwärmen auf mittlere Hitze stellen. Wir fügen die hinzu gewürfelte Entenpastete und wir gehen herum, bis es rückgängig gemacht wird. Wir müssen eine flüssige und dicke Sauce haben.

6. Wir haben das Rezept plattiert. Die sautierten Champignons und Champignons auf den Boden und in die Mitte legen und die Schinkenscheiben darauf legen. wir werden sie falten und wir stapeln uns so, dass die Platte mit Volumen bleibt.

7. Zur Seite fügen wir mit einem kleinen Löffel hinzu die Pastetencreme und wir werden es in Form einer großen Träne tun.