Sardinen in Marinade

Fisch6 Personen
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von Angela

Sardinen sind die typischen Malaga-Fischeund dieses Mal werden wir sie in Essiggurke kochen. Sie werden sehen, wie lecker und lecker sie sind. Außerdem heißt es, dass die Gurke umso besser ist, je mehr Tage seit ihrer Herstellung vergehen. Es wird notwendig sein, Fall zu tun.

Sardinen in Marinade

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Heute kochen wir eingelegte Sardinen, ein perfektes Rezept für heiße Tage und Terrassen.

Sardinen in Marinade
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Fisch
  • Portionen: 6
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 200cc Öl
  • zwei Knoblauchzehen
  • fünf Lorbeerblätter
  • anderthalb Kilo Sardinen
  • 15 schwarze Pfefferkörner
  • eine Prise Salz
  • ein halber Liter Essig.

Vorbereitung

  1. Wir putzen die Sardinen, wir können sie entweder im Ganzen einlegen oder zerkleinern, das ist schon ganz nach dem Geschmack jedes Einzelnen

  2. In einen großen Topf geben wir das Öl und braten die Sardinen an.

  3. Dann fügen wir den Knoblauch und das Lorbeerblatt hinzu und braten, bis der Knoblauch goldbraun ist, fügen den Essig, den Pfeffer und eineinhalb Liter Wasser hinzu und lassen ihn XNUMX Minuten kochen.

Via: Rezepte
Bild: Canal Sur


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