Hausgemachter Erdbeersirup, reine flüssige Frucht

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von Angela

Sicher das Top Erdbeere hausgemacht (jetzt sind sie in der ganzen Saison) hat einen höheren Anteil an Obst als die auf dem Markt verkauften. Im Notfall können Sie eine hochwertige Marmelade verwenden und diese bei Bedarf mit etwas Wasser und Zucker verdünnen.

Hausgemachter Erdbeersirup, reine flüssige Frucht

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Ich bin mir sicher, dass dieses hausgemachte Erdbeer-Topping (es ist gerade in der Hochsaison) einen höheren Fruchtanteil hat als die auf dem Markt verkauften Dosen. Sie werden es lieben

Hausgemachter Erdbeersirup, reine flüssige Frucht
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Soßen
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 und 1/2 Tassen Erdbeeren, geschlagen

Vorbereitung

  1. Wir reinigen die Erdbeeren mit kaltem Wasser, trocknen sie und entfernen später den Stiel. Die Früchte zerdrücken und gut abseihen, um die Kerne zu entfernen. Wir werden eineinhalb Tassen dieses Pürees erhalten. Wir können ein paar Erdbeerstücke lassen, wenn wir sie im Sirup finden möchten.

  2. In einem Topf Zucker und Wasser zum Kochen bringen. Also fügen wir die Erdbeeren hinzu und wenn es zu kochen beginnt, reduzieren wir die Hitze. Wir köcheln ohne Deckel 10 Minuten lang und rühren gelegentlich um.

  3. Sobald der Sirup eindickt, abkühlen lassen.

Bild: Schlüsselkochbuch


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  1.   Tere del Hoyo sagte
    vor 11-jährige

    Wundervoller Erdbeersirup, zu Hause war er sehr beliebt, und ich habe das gleiche Rezept mit Kiwi gemacht, um ein wundervolles Kiwi-Eis zu begleiten, das auch von mir zubereitet wurde

    Antwort an Tere del Hoyo