Es ist so heiß, dass Sie wollen frisches Essen. Dieses Rezept von kalte Suppe Es ist sehr einfach und billig, Sie brauchen nur Salat und Milch, obwohl Sie die Hälfte der Milch durch Geflügelbrühe ersetzen können. Sie können es sogar einfrieren, wenn Sie viel daraus machen. Wie wäre es mit Brotcroutons, gehacktem Schinken?

Kalte Salatsuppe

Rezept drucken

Haben Sie schon einmal eine kalte Salatsuppe probiert? Sie werden überrascht sein, wie einfach die Zubereitung ist und wie gut es schmeckt.

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Suppen
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

1 cos
1 1/2 l. Milch
Olivenöl
Sal
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Ein Spritzer Sahne zum Dekorieren (optional)
Ein paar Kirschtellentomaten zum Servieren (optional)

Vorbereitung

Entfernen Sie die beschädigten Blätter des Salats, also die äußersten. Gut waschen und abtropfen lassen; dann in Stücke schneiden.
In einem Topf die Milch erhitzen, den Salat hinzufügen, nach Belieben würzen und 10 Minuten kochen lassen.
Den Salat aus dem Glas des Mixers oder Küchenroboters geben; Mischen Sie, indem Sie einen Teil der Brühe (Milch) hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (weder zu flüssig noch zu dick). Gewürze korrigieren.
In den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.
In einzelnen Schüsseln servieren.
Schneiden Sie eine halbe Kirschtomate in zwei Hälften, legen Sie sie in die Mitte jeder Schüssel und geben Sie einen Spritzer Sahne darum herum.

Bild: Dayliciousbites

Recetín

Kalte Salatsuppe: Der Salat mit einem Löffel

Kalte Salatsuppe

Zutaten

Vorbereitung

Hinterlasse einen Kommentar Antwort abbrechen