Chabela-Kuchen, der von «Wie Wasser für Schokolade»

Vorbereitung

1. Wir beginnen damit, zwei Eier und zwei Eigelb mit dem Zucker zu verrühren

2. Wir werden es mit den Stäben machen, bis die Eier gut montiert sind

3. Andererseits vermischen wir die restlichen Eier, Mehl und Zitronenschale sehr gut

4. Wenn diese Masse homogen ist, vermischen wir sie mit dem vorherigen Eiershake.

5. Diesen Teig geben wir in eine runde Form und stellen ihn für 170 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 40 Grad.

6. Sobald der Kuchen fertig ist, den Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen

7. Dann schneiden wir es in zwei Teller und verteilen die Marmelade auf der Oberfläche eines davon.

8. Zum Schluss bedecken wir mit der Glasur.