Dessert Heute hat es wenig Mehl und viel Flüssigkeit. Außerdem werden wir eine große Menge von setzen Apfel gehackt und natürlich ein wenig Zimt. All dies führt zu a cremiger Kuchen, zart und sehr reich.

Der Teig, den wir erhalten, kann in a gebacken werden SchimmelEs ist breit und groß oder, wie in meinem Fall, in zwei Formen. Wenn wir diese breite Form bekommen, erhalten wir einen Kuchen mit mehr Höhe. Wenn wir den Teig in zwei Formen teilen, sind sie andernfalls niedriger, wie auf dem Foto zu sehen.

Wenn Sie nach einem Apfelkuchen suchen, aber ohne Laktose, hinterlasse ich Ihnen den Link zu einem Rezept, das sehr gut ist: Milchfreier Apfelkuchen.

Cremiger Apfelkuchen

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Ein cremiger, delikater Kuchen mit Apfelgeschmack.

Ascen Jiménez

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Kalorien: 235
Portionen: 12

Vorbereitungszeit: 10M
Kochzeit: 50M
Gesamtzeit: 1H

Zutaten

3 Eiern
150-Zucker g
70 g Butter
450 g Milch
1/2 Umschlag Hefe (ca. 8 g)
120 g Mehl
3 oder 4 große Äpfel

Vorbereitung

Wir legen die Eier und den Zucker in eine Schüssel. Wir montieren mit den Stangen.
Äpfel schälen und hacken. Wir reiben die Zitronenschale und lassen sie auf die Äpfel fallen. Wir fügen auch den Saft hinzu.
Fügen Sie den Zimt hinzu.
Wir schmelzen die Butter in der Mikrowelle (30 Sekunden reichen aus) und fügen sie der vorherigen Mischung hinzu.
Wir fügen auch die Milch hinzu und mischen gut.
Zum Schluss das Mehl und die Hefe mit einem Sieb hinzufügen.
Wir mischen alle Zutaten fein. Das Ergebnis ist ziemlich flüssig, aber so muss es sein.
Wir verteilen die Mischung je nach Größe in ein oder zwei Formen. Ich habe einen von 26 Zentimetern Durchmesser verwendet, aber einen niedrigen und einen größeren mit einem Loch in der Mitte. Wenn Sie nur einen verwenden, ist der Kuchen höher und genauso cremig und reichhaltig.
Bei 180 ° ca. 50 Minuten backen. Nach den ersten 30 Minuten bedecken wir die Kuchen mit Aluminiumfolie, damit die Oberfläche nicht verbrennt.