Zitronenquark und Baisertarte, cremig und erfrischend

Dessert8 Personen
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von Angela

Wir gehen mit einem Dessert gemacht mit Zitronenquark. Wir empfehlen eine Torte, die mit dieser samtigen und leicht sauren Zitronencreme gefüllt ist und von einem süßen und gerösteten Baiser gekrönt wird.

Dieser Kuchen ist sehr einfach, wenn Sie bereits alle Zutaten hergestellt haben, nämlich den Zitronenquark, das Baiser und den Teig für den Kuchen.

Zitronenquark-Baiser-Tarte

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Diese Zitronenquark-Baiser-Torte ist alles, was wir uns als Dessert bei heißem Wetter wünschen können: Sie schmeckt großartig und hilft uns auch, die hohen Temperaturen zu überstehen

Zitronenquark-Baiser-Tarte
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Dessert
  • Portionen: 8
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Blatt Mürbeteig
  • Lemon Curd (Menge mit 3 Eiern)
  • Baiser (mit 5 Eiweißen)
  • Zucker

Vorbereitung

  1. Wir passen das Mürbeteigblatt in eine Törtchenform und legen es bei mittlerer Hitze in den Ofen, bis es leicht gebräunt ist.

  2. Sobald wir draußen sind, füllen wir das Törtchen mit Zitronenquark und bedecken es mithilfe eines Spritzbeutels mit kleinen Baiserbergen.

  3. Streuen Sie Zucker darüber und rösten Sie das Baiser entweder mit einer Lötlampe oder mit dem Gratin bei 100 Grad und ca. 25 Minuten lang.

Bild: Detartasytortas


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