Zitronen-Käse-Kuchen ohne Backofen

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit der Vorbereitung der Keksbasis. Dazu mahlen wir sie mit Hilfe einer Küchenmaschine oder Küchenmaschine gut oder indem wir sie in eine Kugel aus gefrorenen Lebensmitteln geben und zerdrücken. Wir geben das Kekspulver in einen quadratischen Behälter und Mischen Sie es mit der Butter (bis zur Salbenmasse, also weich), bis eine Paste entsteht, die wir verteilen können (wenn sie sehr trocken ist, fügen Sie etwas mehr Butter oder ein paar Tropfen Wasser hinzu). Wir müssen eine gleichmäßige Schicht bilden Lassen Sie es im Kühlschrank abkühlen, während wir den Rest zubereiten, auch im Gefrierschrank.

2. Wir beginnen mit der Zubereitung der Füllung, indem wir die Gelatine in das kochende Wasser geben, bis sie sich auflöst. Wir lassen es einige Minuten abkühlen. Nun mischen wir 1/4 des Zitronenquarks (1/2 Tasse) mit 2 Esslöffeln Gelatine; Schlagen Sie alles glatt, verteilen Sie diese Mischung auf dem Keksboden und stellen Sie das Ganze wieder in den Gefrierschrank.

3. Mit dem Mixer oder der Küchenmaschine (sehr sauber) schlagen wir den Käse, bis er glatt ist. Fügen Sie die Kondensmilch hinzu und schlagen Sie; Wir fügen ein weiteres Viertel (1/4 Tasse) Zitronenquark und den Rest der Gelatine hinzu. Wir schlagen weiter, bis alles vermischt ist. Wir gießen die Mischung über den Zitronenquarkdeckel, den wir zuvor auf den Boden gelegt hatten.

4. Lassen Sie es im Kühlschrank im Kühlschrank abkühlen, bis es fest ist, mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

5. Wenn die Käsekuchenschicht abgekühlt ist, die restliche 1 Tasse Zitronenquark glattrühren und einschenken. Auf der Käsekuchenschicht verteilen und zum erneuten Abkühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens 3 Stunden).

6. In Quadrate schneiden und mit Marmelade, Sahne oder was auch immer Sie wollen servieren.