Kalter Ananaskuchen ohne Backofen

Vorbereitung

1. Zuerst bereiten wir die Keksbasis vor, zerkleinern sie dazu mit Hilfe eines Mixers und lassen sie vollständig zerkleinert. Wir vermischen sie mit der geschmolzenen Butter und verrühren alles, bis ein Teig entsteht.

2. Wir bereiten eine etwa 20 cm breite Form vor und geben die Keksmischung mit Butter auf den Boden, so dass wir sie auskleiden.

3. Nun geht es weiter mit dem Kuchen. Wir montieren die Creme mit Hilfe einiger Stäbchen und stellen sie in den Kühlschrank. Die natürliche Ananas zusammen mit der Ananas im Saft zerdrücken und ein paar Scheiben zum Dekorieren aufbewahren. Die zerkleinerte Ananas mit Gelatine und Zucker vermischen und in einem Behälter erhitzen, ohne sie kochen zu lassen, dabei vorsichtig umrühren, damit sie nicht klebt.

4. Dann lassen wir es abkühlen, ohne dass es zu gerinnen beginnt.

5. Sobald wir es warm haben, mischen wir die Ananas nach und nach mit der Creme und machen einhüllende Bewegungen, damit alles gut integriert ist.

6. Gießen Sie die Mischung über den Keksboden und lassen Sie ihn ca. 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen.

7. Zum Schluss dekorieren wir mit Ananasscheiben.