Sie sagen, dass Karotten helfen, eine Bräune zu erhalten und aufrechtzuerhalten. Wenn Sie bereits anfangen, in der Sonne zu liegen, versuchen Sie, diese Karotten-Terrine zu essen. Ich weiß nicht, ob das Rezept mich mehr oder weniger braun macht, aber es ist köstlich. Zum Aufmuntern nur ein wenig Sauce (Mayonnaise, Joghurt ...) und ein wenig hart gekochtes Ei, zum Beispiel.

Karotten-Terrine

Rezept drucken

Der Verzehr von Karotten hat nur positive Aspekte und dieses Rezept für Karottenterrine wird Ihnen dabei helfen, sie noch mehr zu genießen. Es ist großartig und sehr einfach zuzubereiten

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 6

Gesamtzeit:

Zutaten

300 gr. Möhren
2 Schnittlauch
1 Esslöffel Ketchup oder konzentrierte Tomate
2 Esslöffel geriebener Käse
1 Esslöffel Maisstärke
1 Ei+1 Eigelb
750 ml. flüssige Creme
Pfeffer
sal

Vorbereitung

Wir beginnen damit, die Karotten zu reiben und den Schnittlauch fein zu hacken. Wenn wir die Möglichkeit haben, ist es besser, das Gemüse durch eine elektrische Mühle zu geben.
Die Karotte und die Frühlingszwiebel mit der Tomate, dem Käse, der Speisestärke, den Eiern und dem geschlagenen Eigelb sowie der Sahne vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie diesen Teig in eine hohe rechteckige Form, die mit gefettetem Antihaftpapier ausgekleidet ist, und backen Sie ihn 45-50 Minuten lang oder bis die Terrine fest ist, in einem Wasserbad.
Lassen Sie die Terrine aus dem Ofen und aus dem kochenden Wasser abkühlen und schneiden Sie sie zum Servieren in Scheiben.

Bild: Solosabores

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Karotten-Terrine