Gebackener French Toast, weniger fett und mit einer besonderen Note

Dessert12 Personen
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von Angela

Torrijas sind eine der traditionellsten Süßigkeiten der Ostern XNUMX, Aber auch Sie sind eine großartige Möglichkeit, die Reste des Brotes zu nutzen, die wir wegwerfen werden, wie sie ein tolles Dessert machen werden. Es kann auch eine perfekte Gelegenheit sein, mit den Kleinen im Haus zu kochen. Um die Fettleibigkeit der Kleinen zu verhindern, werden wir leichteren French Toast machen, sie gehen in den Ofen und auf diese Weise reduzieren wir das Fett im Öl.

Gebackene Torrijas

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Dieses gebackene Torrijas-Rezept ist perfekt, um diese typische Ostersüßigkeit auf gesündere Weise zu genießen

Gebackene Torrijas
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Dessert
  • Portionen: 12
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Laib Torrijas-Brot
  • 1 Liter Milch
  • 1 Limón
  • 3 Eiern
  • Miel
  • Zimtpulver
  • 1 Zimtstange
  • 100 gr. Zucker
  • Zucker zum Dekorieren

Vorbereitung

  1. Wir beginnen damit, die Milch zusammen mit dem Zucker, den Zimtstangen und der Zitronenschale zu erhitzen. Alles erhitzen, bis es zu kochen beginnt. Vom Herd nehmen, Zimt und Zitrone entfernen und die Milch durch ein Sieb passieren.

  2. Die Brotscheiben in fingerdicke Scheiben schneiden, durch die Milch geben, das Ei verquirlen und ebenfalls durch das Ei streichen und abtropfen lassen.

  3. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, legen Sie die Torrijas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie 5 Minuten auf der einen Seite und weitere 5 Minuten auf der anderen Seite.

  4. Wenn sie goldbraun sind, nehmen Sie sie heraus und bestreichen Sie sie, während sie heiß sind, mit Honig, den wir durch Erhitzen in einem Topf mit etwas Wasser zubereitet haben. Zum Schluss noch etwas Zimt darüberstreuen und abtropfen lassen.

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