Kondensmilch Torrijas

Vorbereitung

1. Die Milch mit der Zitronenschale und den Zimtstangen bei schwacher Hitze einige Minuten zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Zimt und Zitrone in der Milch ziehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

2. Dann mischen wir die abgesiebte Milch mit der Kondensmilch, bis wir eine homogene und dicke Creme haben. Wenn wir es für notwendig halten, können wir dem natürlichen etwas mehr Milch hinzufügen.

3. Lassen Sie uns diese Zubereitung in eine breite Schüssel gießen und die Brotscheiben darauf legen. Lassen Sie sie etwa 3 Minuten auf jeder Seite einweichen und wenden Sie sie vorsichtig.

4. Wir passieren sie durch geschlagenes Ei und braten sie auf beiden Seiten in heißem Öl. Wir müssen sie sehr vorsichtig drehen, mit Hilfe von zwei Holzpaletten.

5. Sobald sie golden sind, legen wir sie auf ein Tablett und wenn sie kalt sind, bestreuen wir sie mit Zucker und Zimt.