Engelshaar und kandierte Früchte sind die Stars dieses Mandelkuchens. Kandierte Früchte sind an diesen Datteln überall leicht zu finden und glücklicherweise ist Engelshaar in den meisten Lebensmittelfachgeschäften und großen Geschäften in Dosen erhältlich Wir können auch unsere kochen, wenn wir die Möglichkeit haben, Zitronen in einem Gemüsehändler zu erhalten. Wenn Sie Engelshaar nicht mögen, können Sie es durch eine Fruchtmarmelade ersetzen, es wird auch sehr reich sein.

Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und Engelshaar

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Überraschen Sie zu Weihnachten mit diesen köstlichen Kuchen mit kandierten Früchten und Engelshaaren, mit denen Sie die weihnachtliche Atmosphäre dieser Datteln noch mehr genießen können

Weihnachtskuchen mit kandierten Früchten und Engelshaar

Torta de Navidad con frutas escarchadas y cabello de ángel

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 12

Gesamtzeit:

Zutaten

550 g gemahlene Mandeln
550 g Puderzucker
100 Schmalz
270 g Mehl
300 g kandierte Früchte
150 g Engelshaar
12 Eiern
Zimt nach Geschmack
die Schale einer Orangenschale
200 g filetierte Mandeln.

Vorbereitung

Wir schalten zunächst den Ofen ein und heizen ihn auf 200 °C vor
In eine Schüssel geben wir die Eier mit dem Zucker und schlagen sie, bis eine homogene Creme entsteht.
Die geschmolzene Butter (Zimmertemperatur) hinzufügen und weiter schlagen
Wir mischen das Mehl mit den Mandeln und den kandierten Früchten in sehr kleine Stücke.
Wir fügen auch Zimt nach Geschmack und die Schale der Orange (nur den farbigen Teil) hinzu.
Wir mischen alles mit einem Spatel.
Wir bereiten eine Form vor, fetten sie mit Öl oder Butter ein und bedecken sie mit Pergamentpapier, in die wir die Hälfte der Nudeln gießen
Wir legen eine Schicht Engelshaar auf und darauf den Rest der Mandelpaste
Legen Sie die Mandelscheiben darauf und backen Sie den Kuchen etwa 50 Minuten lang oder bis er mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.

Bild: Hummeln

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