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Wir lieben Pfannkuchen in all ihren Variationen. Die heutigen sind hoch, da der Teig ziemlich dick ist und sich in der Pfanne kaum ausdehnt. Sind Kondensmilchpfannkuchen Sie enthalten weder Butter noch Öl. Was wir verwenden werden, ist Kondensmilch, daher werden wir auch keinen Zucker hinzufügen.
In diesem Fall habe ich sie mit bedient Schokoladensirup aber du kannst sie begleiten Schlagsahne, Erdbeermarmelade oder Karamellsirup.
Mit diesen Beträgen kommen sie raus etwa zehn Pfannkuchen. Wenn Sie viele zu Hause haben (oder wenige, aber sehr süße), können Sie die Mengen verdoppeln.
Kondensmilchpfannkuchen
Einige Pfannkuchen ohne Öl und Butter, aber... mit Kondensmilch!
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Picknick
- Kalorien: 110
- Portionen: 10
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Eiern
- 1/2 Teelöffel (Kaffee) Zimt
- Prise Salz
- 80 g Kondensmilch
- 125 g Weizenmehl
- 8 g Hefe
- 20 g Milch
- Butter für die Pfanne
Und auch:
- Schokoladensirup
Vorbereitung
Geben Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie.
Eine Prise Salz und etwas Zimt hinzufügen.
Wir mischen. Geben Sie die 20 Gramm Milch hinzu, damit der Teig nicht so kompakt wird.
Die Kondensmilch hinzufügen und weiter mixen.
In eine andere Schüssel geben wir Mehl und Hefe. Wir mischen. Wir geben diese Mischung in die vorherige Schüssel (die mit der Eimischung, Kondensmilch…)
Wir werden es nach und nach tun und gut mischen, um die Bildung von Klumpen zu verhindern.
Etwas Butter in eine beschichtete Pfanne geben. Wir legen kleine Teigstücke hinein und formen daraus Pfannkuchen.
Wenn wir sehen, dass sie langsam gar sind, drehen wir sie um und lassen sie auf der anderen Seite bräunen.
Ich habe sie mit Schokoladensirup serviert, aber Sie können auch Schlagsahne, Marmelade, Erdbeersirup hinzufügen ... was immer Sie möchten.
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