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Im Frühling genießen wir diese Erdbeer- und Kirschtomaten-Toasts mit Ziegenkäse und bereiten sie zu informelle Abendessen am Wochenende
Eine einfaches Rezept Und das ist überraschend, denn man würde nie denken, dass so unterschiedliche Zutaten wie Erdbeeren, Kirschtomaten und Ziegenkäse so gut heiraten würden.
Um diese Toasts zuzubereiten, können Sie das Brot verwenden, das Ihnen am besten gefällt. Sie sehen toll aus mit Samenbrot und sie sind besser als besser hausgemacht.
Erdbeer-Kirschtomaten-Toast mit Ziegenkäse
Überraschen Sie sich mit einer Kombination von Aromen in einem lässigen Toast
- Mayra Fernandez Joglar
- Rezepttyp: Vorspeisen
- Portionen: 2 unidades
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 10 Erdbeeren
- 10 Kirschtomaten
- 5 Basilikumblätter
- 1 Esslöffel (Suppengröße) Zucker
- Ziegenkäse bei Raumtemperatur
- Modena Balsamico Essig Reduktion
- Brottoast
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Wir waschen die Erdbeeren und Kirschtomaten. Wir waschen und trocknen die Basilikumblätter.
Schneiden Sie die Erdbeeren in gleich große Stücke und die Tomaten in Achtel.
Wir fügen den Zucker hinzu.
Und dann das gehackte Basilikum.
Wir rühren und marinieren für 15 Minuten.
In der Zwischenzeit rösten wir das Brot und verteilen den Ziegenkäse.
Wir verteilen die Mischung aus Erdbeeren und Kirschtomaten darauf.
Leicht salzen und pfeffern und ein paar Tropfen Balsamico-Essig-Reduktion von Modena einschenken.
Wir servieren sofort begleitet von Rucola oder gemischtem Blattsalat.
Aufzeichnungen
Mit diesen Mengen können Sie 2 große Toasts aus einer Scheibe Dorfbrot machen. Wenn sie kleiner sind, erhalten Sie mehr Einheiten
Möchten Sie mehr über diesen Erdbeer-Kirschtomaten-Toast mit Ziegenkäse erfahren?
Sie können die Erdbeeren und Kirschtomaten verlassen marinieren für länger. Es kann mehr Saft freisetzen, aber es wird genauso gut sein.
Achten Sie darauf, Toasten Sie das Brot in letzter Minute, damit sich der Ziegenkäse besser verteilt.
Modena Essig Reduktion hat eine sehr intensives Aroma Aus diesem Grund ist es nicht ratsam, zu missbrauchen, um den Geschmack der übrigen Zutaten nicht zu zerstören.
Um dieses Rezept zuzubereiten, können Sie wählen, ob Sie es mit Weißzucker oder mit Vollzucker zubereiten möchten. Normalerweise wähle ich die zweite Option, es ist etwas dunkler, aber es hat eine reicherer Geschmack.