Kochtricks: Wie man Barbecue-Sauce macht

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von Angela

Eine der beliebtesten Saucen, die wir immer im Kühlschrank haben, um unsere besten Gerichte zu würzen, aber…. Wissen Sie, wie man das hausgemachte Rezept für Barbecue-Sauce zubereitet?

Hausgemachte Barbecue-Sauce

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Haben Sie schon einmal Barbecue-Sauce selbst gemacht? Hier ist das Rezept, nach dem Sie gesucht haben

Hausgemachte Barbecue-Sauce
  • Angela
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Soßen
  • Portionen: 4
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • Knoblauch 1
  • 3 Esslöffel Ketchup
  • 1 Teelöffel gebratene Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Paprika
  • Ein Esslöffel Olivenöl
  • Sal
  • Pimienta

Vorbereitung

  1. Eine Bratpfanne auf dem Herd mit etwas Olivenöl erhitzen und den fein gehackten Schnittlauch zusammen mit der ganzen geschälten Knoblauchzehe hinzufügen.

  2. Lassen Sie sie bräunen und fügen Sie den braunen Zucker hinzu. Alles etwa 5 Minuten anbraten, bis der Schnittlauch karamellisiert, salzen und pfeffern.

  3. Vom Herd nehmen und Ketchup, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Honig und Paprika hinzufügen. Alles vermischen und anschließend den Knoblauch entfernen und mit einem Mixer zerstoßen. Sie haben eine Barbecue-Sauce, die Sie jederzeit verwenden können.

  4. Sie können es in einem luftdichten Glas aufbewahren und es ist perfekt für eine Woche.


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  1.   Nely susset hernandez sagte
    vor 11-jährige

    Wo kaufe ich die Worcesterhire-Sauce?

    Antwort an Nely Susset Hernandez
  2.   Nuria sagte
    vor 10-jährige

    Wenn ich schon Worderterloquesea-Sauce kaufen muss, kaufe ich dafür direkt Barbecue-Sauce. Die Gnade ist, dass es mit hausgemachten Zutaten war

    Antworte Nuria
  3.   Andrea Sorian sagte
    vor 9-jährige

    Worcestershire-Sauce ist schlicht und einfach Worcestershire-Sauce. Es gibt viele Marken, um es zu bekommen: Crosse & Blackwell, Heinz, Maggi, etc ...

    Antwort an Andrea Soriano