Sautiertes Gemüse mit Orangen-Austern-Sauce

Vorbereitung

1. Wir werden zuerst die Sauce machen, das Mehl mit dem Wasser mischen, dann die Hautschale und den Orangensaft, die Austernsauce und den Sherry hinzufügen und gut umrühren.

2. In einem Wok braten wir die Karotten und die Maiskolben etwa fünf Minuten lang und fügen dann die Pilze hinzu, so dass sie noch etwa vier Minuten lang kochen können.

3. Wir werden die Sauce einschenken und bei schwacher Hitze kochen lassen, bis das Gemüse einen hellen Ton annimmt, würzen und mit etwas Petersilie garnieren.