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Selbstgemachten Joghurt genießen zu können, empfinde ich als echten Luxus. Und die Fähigkeit, aromatisierte Joghurts herzustellen, ist darüber hinaus das Nonplusultra. Heute bringe ich dir bei, wie man a zubereitet Zitronenjoghurt ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Es schmeckt nach Zitrone, wow schmeckt es! und alles dank die abgeriebene Schale einer Zitrone des ökologischen Landbaus.
Zu der aromatisierten Milch werden wir hinzufügen einer unserer Naturjoghurts und… zum Joghurtbereiter!
Probieren Sie sie aus, denn ich bin sicher, Sie werden sie lieben.
Zitronenjoghurt
Einige Zitronenjoghurts ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Dessert
- Portionen: 7
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Liter Milch
- Die Haut einer Zitrone
- 3 oder 4 Esslöffel Zucker
- 1 Naturjoghurt
Vorbereitung
Die Milch und die abgeriebene Zitronenschale in einen Topf geben. Sie können die Haut in Streifen legen (nur den gelben Teil, nicht den weißen Teil), aber ich denke, gerieben gibt ihr mehr Geschmack.
Wir fügen den Zucker hinzu.
Wir stellen den Topf auf das Feuer, bis es kocht. Wenn es zu kochen beginnt, warten wir zwei Minuten und schalten die Hitze aus.
Im Topf abkühlen lassen.
Wenn die Milch nach einigen Stunden kalt ist, seihen wir sie ab, indem wir sie in eine Schüssel oder einen großen Krug geben. Die geriebene Haut wird nicht mehr benötigt.
Fügen Sie den Naturjoghurt hinzu.
Wir mischen gut.
Füllen Sie unsere Joghurtbecher und stellen Sie sie unbedeckt in den Joghurtbereiter. Wir verfahren wie bei Naturjoghurt gewohnt. Ich habe sie 8 Stunden.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, holen wir die Joghurts aus dem Joghurtbereiter, verschließen sie und stellen sie in den Kühlschrank. Im Kühlschrank müssen sie mindestens vier Stunden sein.
Und schon haben wir unsere Zitronenjoghurts fertig.
Mehr Informationen - Naturjoghurt mit Joghurtbereiter