Pirn on oma lihaka tekstuuri ja mahlasuse tõttu maitsev puuvili, mida küpsetatakse ka siirupis, veinis või muus maitsestatud mahlas. Karamelliga on pirn luksuslik magustoit, mida on lihtne valmistada. Ja seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt.

Millega saame neid kaasas olla? Pisut borrachokooki koos pirnide enda mahlaga, vaniljejäätise või vahukoorega.

Kommipirn

Prindi retsept

Need karamellipirnid on väga lihtne magustoit valmistada ja need on nii maitsvad, et neid ei jää taldrikule.

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: magustoit
Portsjonid: 6

Aeg kokku:

Koostis

6 pirni
200 gr. valge suhkur
200 ml. veest
tilk sidrunimahla
250 ml. pirnimahl
1 vanillikaun
aniis
2 kaneelipulka

Ettevalmistus

Alustuseks peame pirnid koorima ja pooleks lõikama.
Südame eemaldame ka noaga
Jätame need vähese sidrunimahlaga külma vette kastma, et nad ei roostetaks.
Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel suhkur, vesi ja näputäis sidrunimahla, kuni moodustub kerge karamell.
Nüüd lisame pirnimahla, vanilliseemned, kaneeli ja aniisi
Jätkake küpsetamist minut, seejärel lisage pirnid ja laske neil pehmeks, kuid terveks podiseda.
Piisab umbes 20-30 minutist.
Kui pirnid on keedetud, eemaldame need siirupist ja paneme kõrvale
Vahepeal võime jätkata karamelli vähendamist madalal kuumusel, et see veelgi pakseneks.

pilt: armas maailm

Recetín

Kommipirn

Kommipirn

Koostis

Ettevalmistus

Jäta oma kommentaar Tühista vastus