Lillkapsa gratiin või lillkapsa juust

Köögiviljad4 inimesed
1 tärn2 tähed3 tähed4 tähed5 tähed (45 häält)
Laadimine ...

Por Ángela

Sellel retseptil pole palju saladust, eriti kui lugeda selle nime hispaania keeles. Mida saame varieerida, on kasutatav juust. Britid, kes kipuvad cheddarit kasutama, võtavad pigem seda lillkapsa gratiini esimese kursusena või liha lisandina, näiteks rostbiif.

Riivitud lillkapsas

Prindi retsept

See lillkapsa juustu retsept pole midagi muud kui lillkapsa augratiiniroog, kuid see on maitsev ja isegi lapsed tahavad seda süüa

Riivitud lillkapsas
  • Ángela
  • Köök: traditsiooniline
  • Retsepti tüüp: köögiviljad
  • Portsjonid: 4
  • Aeg kokku:

Koostis

  • 1 lillkapsas
  • 500 ml. täispiim
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 kevadsibulat
  • 1 loorberileht
  • 75 gr. võid
  • 200 gr. riivitud Cheddari juust ja rohkem gratiinima
  • 50 gr. Jahust
  • 1 nelk või muskaatpähkel
  • must pipar
  • sal

Ettevalmistus

  1. Valmista lillkapsas, lõigates sellest ühesuurused õisikud

  2. Panime küpsema suurde potti rohke soolaga keeva veega

  3. Peame jätma selle terveks, sest siis jätkab see ahjus küpsemist

  4. Kui see on valmis, laseme sellel sõelal puhata, et see vett hästi välja laseks.

  5. Kastrulis valmistame bešameli aluse järgmiselt

  6. Panime piima koos nelgi, sibula ja loorberilehega keemistemperatuurini.

  7. Keeda paar minutit ja lase tulelt tõmmata 10 minutit või vähem.

  8. Eraldi sulatage pannil või ja lisage jahu.

  9. Tõsta madalal kuumusel paar minutit, et jahu saaks värvi ja eemalda

  10. Lisage vähehaaval piim, vispliga kloppides, kuni see on hästi segunenud.

  11. Tõsta see tagasi tulele ja sega puulusikaga pidevalt, kuni bešamel hakkab paksenema.

  12. Mõne minuti pärast lisa juust ja sega, kuni see on kastmesse sulanud.

  13. Asetage lillkapsas ahjuvormi ja katke see cheddari bešameliga

  14. Puista peale juust ja küpseta eelkuumutatud ahjus umbes 190 kraadi juures 25-30 minutit ehk kuni juustu pealispind on kuldne.

pilt: Õhtusöök


Avastage muid retsepte: Küpsetatud retseptid, Retseptid köögiviljad

Jäta oma kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on tähistatud *

*

*

  1. Andmete eest vastutab: Miguel Ángel Gatón
  2. Andmete eesmärk: Rämpsposti kontrollimine, kommentaaride haldamine.
  3. Seadustamine: teie nõusolek
  4. Andmete edastamine: andmeid ei edastata kolmandatele isikutele, välja arvatud juriidilise kohustuse alusel.
  5. Andmete salvestamine: andmebaas, mida haldab Occentus Networks (EL)
  6. Õigused: igal ajal saate oma teavet piirata, taastada ja kustutada.